W Zespole Szkół nr 6 im. Macieja Rataja odbyły się wyjątkowe warsztaty, które otworzyły przed młodymi kucharzami drzwi do świata wysokiej jakości mięsa drobiowego. To nie tylko nauka, ale prawdziwa pasja i inspiracja do kulinarnych odkryć!
- Warsztaty w Zespole Szkół nr 6 w Poznaniu zainspirowały młodych kucharzy
- Praktyczne zajęcia w Poznaniu rozbudziły kreatywność młodych adeptów sztuki kulinarnej
Warsztaty w Zespole Szkół nr 6 w Poznaniu zainspirowały młodych kucharzy
W murach poznańskiej szkoły gastronomicznej odbyła się niezwykła inicjatywa skierowana do uczniów pragnących zgłębić tajniki pracy z mięsem drobiowym. Warsztaty podzielono na dwie części – teoretyczną oraz praktyczną, co pozwoliło uczestnikom nie tylko poznać wartości odżywcze i znaczenie drobiu w codziennej diecie, ale również zdobyć praktyczne umiejętności kulinarne.
Podczas pierwszej części spotkania mistrz kuchni Marcin Budynek wraz z dietetykiem przeprowadzili wykład pełen ciekawostek i aktualnych trendów kulinarnych. Uczniowie mieli okazję dowiedzieć się, dlaczego polskie mięso drobiowe jest tak cenione oraz jak nowoczesne metody przygotowania mogą podnieść smak potraw na zupełnie nowy poziom.
Praktyczne zajęcia w Poznaniu rozbudziły kreatywność młodych adeptów sztuki kulinarnej
Druga część warsztatów to intensywne zajęcia dla wybranej grupy 20 uczniów, którzy pod okiem Marcina Budynka pracowali z najwyższej jakości surowcem. Młodzi kucharze poznawali zaawansowane techniki obróbki mięsa, eksperymentowali z kompozycją smaków i uczyli się estetycznej prezentacji dań. Energia i zaangażowanie uczestników były widoczne na każdym kroku, a atmosfera sprzyjała twórczym pomysłom.
Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu, a szkoła została obdarowana symbolicznym upominkiem od organizatorów. To wydarzenie nie tylko wzbogaciło wiedzę młodzieży, ale także zachęciło ich do dalszego rozwoju zawodowego w branży gastronomicznej.
Projekt realizowany jest przez Związek „Polskie Mięso”, który aktywnie wspiera rozwój edukacji zawodowej oraz doskonalenie umiejętności pracowników branży mięsnej. Całość przedsięwzięcia finansowana jest z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego, co podkreśla jego znaczenie dla promocji rodzimego produktu.
Na podstawie: Powiat Ełk
