W Sypitkach kuchnia spotka się z końską hodowlą. KGW pokażą regionalne smaki

W Sypitkach tego dnia tradycja wyjdzie na pierwszy plan, ale bez zadęcia i patosu. 5 lipca o 13:00 ruszy tam wydarzenie, które połączy konkurs kulinarny „Polska Smakuje” z przeglądem klaczy ras zimnokrwistych. Na jednym placu pojawi się 14 Kół Gospodyń Wiejskich z powiatów ełckiego i piskiego, a obok stołów z regionalnymi potrawami zaplanowano występy, degustacje i atrakcje dla dzieci. To będzie spotkanie, w którym wiejska codzienność dostaje świąteczną oprawę.

• Czternaście kół stanie do kulinarnej rywalizacji w Sypitkach
• Obok degustacji pojawią się występy i klacze zimnokrwiste

Czternaście kół stanie do kulinarnej rywalizacji w Sypitkach

Pierwszy etap konkursu „Polska Smakuje” ma zebrać na jednym stole sporo regionalnej energii. Każde z kół przywiezie własne receptury, doświadczenie i sposób opowiadania o miejscowej kuchni — tej opartej na prostych składnikach, ale dopracowanej w szczegółach. W takich konkursach nie chodzi wyłącznie o smak. Liczy się też pamięć o przepisach przekazywanych w domach, rodzinne historie i umiejętność pokazania, że tradycja nadal potrafi być żywa.

W rywalizacji wezmą udział:

– KGW w Komorowie „Komorowska Słodycz”
– KGW w Sypitkach
– KGW w Grądzkich Ełckich
– KGW „Milewianki” w Milewie
– KGW Lawendowe Kałęczyny
– KGW w Kalinowie
– KGW ZGODA w Reglu
– KGW BOBERKI w Bobrach
– Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Długie
– KGW Stare Juchy
– KGW Mazurskie Rostkowianki
– KGW w Pisanicy
– KGW w Przykopce
– KGW Stradunianki

Dla odwiedzających to dobra okazja, by spróbować potraw, których nie ma w zwykłym menu restauracji. Przy takich stołach najłatwiej zobaczyć, jak różnorodna bywa kuchnia z tego samego regionu — od słodkich wypieków po dania, które najlepiej smakują prosto po podaniu.

Obok degustacji pojawią się występy i klacze zimnokrwiste

Program wydarzenia nie kończy się na gotowaniu. Organizatorzy zaplanowali także występy artystyczne, degustacje potraw regionalnych oraz atrakcje dla dzieci, dzięki czemu całość ma rodzinny charakter i nie ogranicza się do jednej sceny czy jednej konkurencji. W tle pozostaje jeszcze drugi ważny element tego dnia — przegląd klaczy hodowlanych ras zimnokrwistych, czyli pokaz związany z lokalną tradycją hodowlaną, rzadziej widoczną, ale wciąż ważną dla wielu gospodarstw.

Współorganizacja Krajowego Ośrodka Wspierania Rolnictwa nadaje wydarzeniu wyraźny związek z promocją polskiej wsi w jej szerokim znaczeniu: od kuchni, przez rękodzieło i aktywność kół gospodyń, po hodowlę zwierząt. W Sypitkach te wątki mają spotkać się w jednym miejscu i jednym dniu. Bez pośpiechu, za to z konkretnym przesłaniem — że tradycja najlepiej trzyma się wtedy, gdy można jej posmakować, posłuchać i zobaczyć ją w ruchu.

na podstawie: Urząd Gminy Kalinowo.